有限会社緑茶園(お茶のおおば)|熊本県球磨郡|お茶の製造、販売

新茶の中でも抹茶や玉露用のものは、覆いをして、光を当てない状態で栽培されます。これは遮光することで、茶葉にうま味とやわらか味、そして若々しい緑の色を保たせる効果があることによります。茶樹は、もともと寒さに弱く、温暖多雨の土地がもっとも栽培に適しています。緑茶園のある球磨盆地は、熊本の暖かい土地柄に加え、日本一霧が深いことでも有名です。緑茶園の緑茶が他にもまして味わい深く、うまみに勝る訳は、ひとえに一年を通して光から茶葉を守り、良質の水をふんだんに与えるこの霧にあります。丹精込めた緑茶園の逸品を、ぜひご利用ください。